今日は、北新地にありますワインと日本酒のＢＡＲをやっている、わ ばっかすの店主あき姐主催の「ワインと餃子の会」に参加。

会場の楽読天王寺駅前スクールの敦さんとあき姐のやり取りが面白い！！

笑いの絶えない、とっても素敵な会です。前回はフランス産のワインとチーズの会で、今回２回目の出張ワイン会でした。

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餃子３００個

なんか餃子の王将みたいな小タイトルですが、急に来られなくなった方もいたので、７人で300個の餃子を食べるバトルに（笑）

まずは、

カンパーイ！！

４種類の餃子と生春巻きもあって、前菜としてブルーチーズの入ったあき姐オリジナルの生春巻きをいただきました。

食べながら、笑顔で餃子を作りながら、あき姐のリードで敦さんも真面目に餃子を作っていましたよ！！

ホットプレートぎっしりに餃子を敷き詰めて、水を入れ蒸し焼きに。今回餃子王子がリードしてやってくれたのでとってもスムーズに。

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最初はノーマルタイプの餃子、続いて海鮮、鶏肉の餃子、味噌の入った餃子。

あき姐おすすめのタレは、お酢にブラックペッパー！

お約束でむせました（笑）

いい感じに焼き上がってるでしょ？

全部の味美味しかったですね！！

私は意外に海鮮が好きだった(#^^#)

巻けなかった餃子のネタ

残ったネタにトマトと生春巻きの皮を入れ、お好み焼きみたいにして食べた。これはこれで良いお酒のつまみ！

島唐辛子で味を変える

また、ずっと餃子を食べ続け、味を変えようと登場したのが、島唐辛子！！

いやぁ～

これが少量でもめっちゃ辛い！！

口の周りもヒリヒリ、でも美味しい！！

でもやっぱり辛い。

でも頼りになる(笑)

登場したお酒

ビール好きの方のためにあき姐が用意した、志賀高原ビール 山伏 Yama-Bushiのクラフトビール、スパークリングに赤ワイン、自然派の赤ワインをいただきました☆

最後に

みんなで記念撮影！！

皆さん、ありがとうございました。